生クリームがうっかり分離してしまうことってありますよね。
実際、これって食べれるのでしょうか？疑問に思う方も多いはず。
そこで、この記事では、生クリームが分離しても食べれるのかを解説します。
分離した生クリームは食べられるのか？
分離した生クリームは見た目が悪くなりますが、食べることはできます。ただし、そのまま食べるのはおすすめできません。
なぜなら、分離すると見た目が変わり、食感も変わってしまうからです。
でも、分離した生クリームを捨てる必要はありません。上手に利用する方法があります。
分離した生クリームは安全？
分離した生クリームを食べても健康に悪影響はありません。
分離が起きても、生クリーム自体が駄目になったわけではないのです。温度の変化やかき混ぜすぎが原因で、液体と固体に分かれただけです。
ただし、長い間放っておくと、カビや臭いが出る可能性があります。そういう時は食べるのを避けた方が賢明です。
基本的には、分離した直後の生クリームなら、料理などに使えます。新鮮さが命ですから、早めに使い切りましょう。
分離した生クリームを捨てずに使う方法
分離した生クリームを捨てずに使う方法は３つあります。
一つ目は、ホイップクリームとして使う方法です。分離した生クリームをよく冷やしてから、ゆっくりとかき混ぜます。するとホイップクリームのようになり、デザートに使えます。
二つ目は、料理に使う方法です。分離した生クリームに新しい生クリームを少し入れて混ぜます。すると滑らかな状態になり、料理に使えるようになります。
三つ目は、スープやソースに入れる方法です。分離した状態でも、味は変わりません。そのまま入れて食べられます。
このように、分離した生クリームでも上手に使えば無駄にしないですみます。色々な活用方法があるので、捨てずにどんどん使いましょう。
生クリームが分離する原因は？
生クリームが液体と固体に分かれてしまうのには、いくつかの理由があります。
まず、温度が大切です。生クリームは冷たいうちに使う必要があります。冷蔵庫で十分冷やさずに使うと、分かれてしまいます。
次に、かき混ぜすぎや放置も良くありません。生クリームをゆっくりかき混ぜ、すぐに使うようにしましょう。
最後に、生クリームの脂肪分も関係します。脂肪が多すぎても少なすぎても、分かれやすくなります。
つまり、適切な温度管理、かき混ぜ方、脂肪分の量に気をつければ、生クリームが分離するのを防げます。
生クリームは分離しても食べられる！
生クリームが分離してしまうことって意外とあるのですが、ぶっちゃけ賞味期限内であれば食べられます。
そのため、すぐに捨てずに料理などに入れてしまうのがおすすめですよ！
