2024年5月14日に放送された「マツコの知らない世界」では、厚焼きホットケーキが紹介されました。
個人経営の知る人ぞ知るものまであり、どれもとても美味しそうでしたね！ぜひ一度味わってみたいものです。
番組内で紹介された厚焼きホットケーキについて、それぞれ詳細をまとめます。
厚焼きホットケーキの世界で紹介された厚焼きホットケーキ
マツコの知らない世界で紹介された厚焼きホットケーキについて、全てまとめました！
PCH Coffee
PCHCoffeeは、アメリカで本場のパンケーキを研究した店主が営むパンケーキ屋さんです。
湘南小麦を使用しているため、小麦の味が強く、小麦本来の味を楽しめるホットケーキです。
番組では、とろけるプリンとのセットが紹介されていましたね。
THE Tee Tokyo
THE Tee Tokyoは目の前でホットケーキを焼いてくれるお店です。
銅板でじっくり焼かれた「究極のホットケーキ」は絶品との評判です。
色々な紅茶を一緒に楽しめる、「ティーフリー」もおすすめですよ。
ペドラブランカ
ペドラブランカは厚みのある２段重ねのホットケーキが食べられるお店です。
シンプルなホットケーキですが、上に乗っている濃厚なバターが生地に染みわたり、極上の味わいです。
外はカリっとしていて、中はフワフワの美しいホットケーキですね。
自家焙煎珈琲みじんこ
自家焙煎珈琲みじんこのホットケーキは、日本で一番美しいとも言われているホットケーキです。
銅板で焼き、溶かしバターを塗ったツヤツヤのホットケーキです。
そこにメープルをたっぷりかける様子は、とても美味しそうでしたね！
egggPark小平
egggPark小平は「幸せたまご」という、美味しい卵を使ったホットケーキを提供しています。
メレンゲを含ませ、フワフワなホットケーキなのが特徴ですね。
上に乗った生クリームの上からメープルシロップをかける映像は、衝撃的でしたね。
カフェギャラリーコンバージョン
カフェギャラリーコンバージョンでは、ボリューム満点のホットケーキを提供しています。
番組で紹介されたリンゴのホットケーキももちろん美味しいですが、ランチタイムのホットケーキプレートもおすすめです。
美味しいホットケーキとソーセージ、サラダを楽しめるお得なプレートですよ。
喫茶ニット
喫茶ニットは錦糸町にあり、銅板で焼いたホットケーキを提供しています。
特徴的なのは真ん中に刺さった爪楊枝と、氷砂糖を製作する過程でできる氷糖蜜で作ったシロップですね。
じっくり焼き上げた厚焼きホットケーキは、とてもフカフカと評判のようです。
プチモンド
プチモンドは、元々は赤羽を代表するフルーツパーラーでしたが、喫茶店になったお店です。
マスターは日本で唯一のホットケーキと会話できると言われている方です。
牛乳少なめの昔ながらの硬い生地で、丸いバターの上にメープルシロップを載せて食べます。
一緒に出されているフルーツも美味しそうです。
デルコッファー
デルコッファーはスカイツリー近くにある喫茶店です。創業36年の老舗です。
蒸し焼きにすることで厚みを持たせており、ふっくらとしているのが見るだけで分かります。
イワタコーヒー店
イワタコーヒーは、鎌倉にある老舗の純喫茶で、昔ながらの分厚いホットケーキが絶品です。
フワフワの生地に、バターとメープルシロップをかけて食べるのが最高ですね。
店内の雰囲気もとても良く、コーヒーとセットでゆっくりした時間を味わえます。
厚焼きホットケーキの世界の案内人は？
厚焼きホットケーキの世界を紹介してくれたのは、髙見澤 彩加さんです。
1,400皿以上のパンケーキを食べてきており、日本全国のパンケーキに詳しいOLさんです！
